花粉症のQ&A
鼻・喉

忙しい日のコンビニ飯。花粉症の人は「サバやイワシの缶詰」を選んで

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鼻・喉

青魚に豊富に含まれていて、DHAと略される「ドコサヘキサエン酸」やEPAと略される「エイコサペンタエン酸」、エゴマ油やアマニ油に多く含まれるαリノレン酸。体にいい!というのは、なんとなく聞いたことのある話。果たして、花粉症にも効果が高いというのは本当なのでしょうか。

……その答えは、“YES”!

オメガ3系の脂肪酸を積極的に摂ろう

DHAやEPA、αリノレン酸は、ここ最近積極的な摂取が推奨されているオメガ3系の代表格。抗炎症作用があり、花粉症をはじめとしたアレルギー症状を緩和すると言われています。

そこでオススメなのが「青魚」。サバ、イワシ、サンマ、カツオに代表される青魚は、DHAやEPAを多く含んでいます。食べ方は、刺身でも、焼いても、煮ても、揚げても!色々な調理法で摂ることができます。これらは油に含まれているので、アブラののった旬のものがオススメです。

豊富に含むコンビニ食材がある!

忙しい私たちの強い味方、コンビニ。サバやイワシの缶詰ならコンビニでも手に入り、手軽に日常的に青魚を食べることができます。オススメは「水煮」タイプ。味噌煮やオイルサーディンなどは余分な油分や塩分を多くとってしまいがちなので、水煮を選ぶのがベターです。

「水煮をそのまま食べると味気ない……」というなら、醤油やハーブ類でおいしくアレンジをするのもアリ。サラダや煮物、カレーやパスタなどいろいろな料理に応用が可能です。また、小骨もそのまま食べられるため、カルシウムもたくさん摂取できます。

 

当記事は、編集部取材に基づいた情報です。また、個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用ください。

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